虽然餐饮社群不是火锅加盟企业必备的营销方式，但是传统火锅加盟企业在“互联网+”转型过程中，这无疑是一个不错的“招式”，那么如何才能玩转餐饮社群呢？

一、定位法

每一个火锅店加盟店的品牌定位、菜品类别、消费档次、装修环境等都不同，服务的消费人群也不一样，这就决定了餐饮社群的定位会存在差异。因此，火锅加盟企业在展开社群营销之前，必须找准定位，找准核心目标用户，再将这些具有共同属性的用户，通过各种方式聚集在一起，进行更加深入的互动。

1、产品型社群：基于产品组建的一种社群形态，如小米社群、果粉社群等，这类社群对产品的要求非常高，并不是所有产品都适合做社群。

2、人格型社群：基于某一类人群特性而组建的社群形态。如XX明星粉丝群、辩论粉丝群等等，这类社区都围绕人展开，人格成为他们吸引粉丝的法宝，这类粉丝通常质量高、互动频率高，但要消耗极大的精力，不是所有组织都具备这个条件。

3、社交型社群：基于社交功能形成的社群，类似陌陌、脉脉等。

4、传播性社群：基于传播信息需求形成的社群形态，如火爆的微商社群，他们传播的理念非常明确，且有利益捆绑作为传播的激励。

因此，火锅加盟企业可根据企业实际情况，进行精准的社群定位。

二、吸粉法

定准位后，接下来一步便是吸粉，如何吸引住火锅店加盟店社群的第一批铁杆粉丝最关键。

当然，铁杆粉丝不是指关注过微信的粉丝，也不仅是在店内消费过的老客户，而是指那些认可品牌文化、互动性极强的粉丝。对此，火锅加盟企业可通过设置一下活动来筛选出符合要求的粉丝。对此，火锅加盟企业可通过设置一些活动来筛选出符合要求的粉丝，作为社群的第一批铁杆粉丝进行培育。例如：“扫码关注公众号，分享店内自拍+规定话语到朋友圈”者，不仅可成为火锅店加盟店会员，而且可以终身享有店内定期举行的“新品试吃”资格。当顾客愿意参与这样深度互动的活动，基本上可以断定他对火锅店加盟品牌已经从认知层面上升到认可层面。如此积累的粉丝才称为铁杆粉丝。

通常，能组建100人的铁杆粉群，便是普通单店迈出餐饮社群第一步的初期目标。

三、黏粉法

当粉丝聚集到一个平台后，如何提高粉丝的黏度和活跃度，是餐饮社群能否健康发展的核心。此时，为粉丝组织各种主题的线下活动，是最常见的黏粉方式，如“粉丝见面会”、“粉丝试吃会”、“粉丝分享会”、“粉丝年终颁奖”等，让粉丝感受到一种强关系的接触和互动，便是玩好“黏粉法”的本质。

四、动情法

大部分社群都还停留在好吃、好玩、好看的层面上，这仅是社群发展的初级阶段，火锅http://www.xyhuoguo.com让社群粉丝之间彼此有种“相见恨晚、宾至如归”的情感共鸣，才是餐饮社群的最高境界。当然，这是一个值得深思的话题，具体动情的方式需结合火锅加盟企业自身的品牌定位、品牌文化来设定，如XX家餐饮主打“孝”文化，他们的动情法必用与“孝”有关的主题，如此不仅能打动粉丝，更能深层次强化品牌文化。